美味しい食べ方
ひと手間加えて、豚足もっと美味しく
福岡名物の焼き豚足は、ご家庭でのひと手間でより美味しく召し上がっていただけます。お手持ちの調理道具やお時間のご都合などに合わせて、調理法をお選びいただき、ぜひ美味しく召し上がってください。
トースターやグリルで焼くのがおすすめですが、電子レンジで加熱しても、柔らかく煮てあるため、硬くならず美味しいです。電子レンジで加熱した後、更にトースターもしくはグリルで表面のカリッと感を復活させるのもよいですね
美味しい召し上がり方
＜フライパンでこんがり＞
冷蔵の状態で、袋のまま少し切れ目を入れてレンジ600wで1分加熱。冷凍ですと1分半から2分程度加熱。火をつけずフライパンにオリーブオイルまたは、サラダ油を（大2）程度敷いて、鷹の爪１、ニンニクを一かけ分スライスしてフライパンに投入。ニンニクを焦がさないように弱火で香りが出るまで熱します。ニンニクの香りがあがってきたら、火力はそのままで豚足を袋から取り出し、裏側から先に１分ほど焼いていきます。その際にお好みで皮面に塩を少々振って下さい。次に皮面をまた1分程度焼いていきます。形がいびつなので、トングなどで軽く押さえながらまんべんなく焼かたら出来上がりです。あとは、お皿にも盛り付け、そのまま食べるもよし、付属のすだれにつけて食べるも良です
＜トースターでカリッと＞
上記と同じく軽く電子レンジで加熱した後トースターもしくは、ぐりるで表面をカリっと香ばしく仕上げます。電子レンジで加熱しているため、すぐに表面が焼けてきますので、目を話さないで！
＜電子レンジでしっとり＞
お急ぎの方や手間をかけたくない方は、電子レンジで加熱だけでも美味しく召し上がれます。
目安の時間は600Wで
冷凍の場合、２分～2分30秒
冷蔵の場合、1分～1分30秒
＜湯せんでぷるぷる＞
ぷるぷるした食感を楽しみたい方には湯せんがおすすめです。
冷凍の場合、3分～4分
冷蔵の場合、2分～3分
＊善の豚足は、いずれにしても箸ではなく手にとって“がぶっ”と、かぶりついて貰えたら幸いです。
